Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva 2015 Magnum

Produttore: Aldo Rainoldi

Denominazione: Valtellina Superiore DOCG

Regione: Lombardia

Vitigni: Nebbiolo (chiavennasca)

Formato: 1500 ml

Alcol: 13,5%

Filosofia Produttiva: Tradizionale

Abbinamenti: Carni rosse, pesci grassi come salmone e rombo al forno.

In botti di rovere da 25 e 56 hl per 24 mesi circa. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per un anno prima della commercializzazione.

Vino prodotto solo nelle annate migliori. Colore rosso rubino. Profumo delicato, etereo, con sentori di noci e susine sotto spirito. In bocca si presenta particolarmente armonico, vellutato e persistente. Vino adatto a lunghi invecchiamenti.