Brunello di Montalcino DOCG 2018 Padelletti

Produttore: Padelletti

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Regione: Toscana

Vitigni: Sangiovese Grosso 100%

Formato: 750 ml

Alcol: 13,5%

Filosofia Produttiva: Tradizionale

Abbinamenti: Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati

Vino forte, antico, generoso nell’aroma e nel sapore, di colore intenso e che procura vivide emozioni a chi lo degusta. Colore rubino tendente al granato brillante. Olfatto intenso e pulito su note classiche di marasca, tabacco, sottobosco e toni leggermente agrumati. Gustativa equilibrata, fine. La trama è compatta ma la buona acidità dà eleganza e il tannino non disturba. La progressione è quindi equilibrata e il finale intenso con note di tabacco e tamarindo. L’invecchiamento viene pazientemente efettuato nel rispetto della tradizione, in botti di rovere di Slavonia da 25/30 quintali ciascuna.