Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022 La Valentina

Produttore: La Valentina

Denominazione: Cerasuolo D’Abruzzo DOC

Regione: Abruzzo

Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Formato: 750 ml

Alcol: 13,5%

Filosofia Produttiva: Tradizionale

Abbinamenti: antipasti, zuppe di pesce, primi di pasta, formaggi delicati, pizza, scamorza appassita, brodetto pescarese e mortadelle di Campotosto.

Il vino presenta un colore rosa ciliegia, che può essere più o meno carico fino a risultare addirittura brillante; ciò è strettamente connesso alle tecniche di produzioni, che prevedono la macerazione delle bucce sul mosto per diverse ore; in questo modo si ottengono diverse intensità e sfumature di colore. Il profumo del vino Cerasuolo d’Abruzzo è gradevole, fine, appena accennato l’accento vinoso, e dalle note che rammentano un boquet fruttato; il sapore è morbido, armonico e delicato, con un retrogusto fine di mandorla