Fornacelle Bianco IGT 2017

Produttore: Le Fornacelle

Denominazione: Toscana IGT

Regione: Toscana (Bolgheri)

Vitigni: Semillon 50%, Fiano 50%

Formato: 750 ml

Alcol: 13,5

Filosofia Produttiva: Tradizionale

Abbinamenti: Crostacei e molluschi, zuppe di mare e in generale con tutti i piatti strutturati a base di pesce. Da provare con le carni bianche.

Questo vino insolito, associa due grandi vitigni, uno francese, più precisamente bordolese, il sémillon, e uno italiano : il fiano. Il semillon è un’uva poliedrica, che dà vita a un vino profumato e di struttura, il fiano invece gli conferisce freschezza, sapidità e buona attitudine all’invecchiamento. Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo fruttato e floreale intenso e seducente, con una leggerissima sfumatura di boisée, al gusto, la nota fruttata è supportata da una piacevole freschezza e da una delicata sapidità. Finale lungo e fruttato.