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Metodo Classico Brut 2019 Etna DOC Cottanera
36,90€
Esaurito
Produttore: Cottanera
Denominazione: Etna DOC Spumante
Regione: Sicilia
Vitigni: 100% Nerello Mascalese
Formato: 750 ml
Alcol: 12%
Filosofia Produttiva: Tradizionale
Abbinamenti: Mortadella, formaggi freschi e semi stagionati, crostacei e molluschi, fiori di zucca fritti.
Spumante complesso dalla spiccata mineralità presenta un color giallo paglierino brillante. Al naso ci accoglie con sentori di fiori bianchi accompagnati da leggere note agrumate. Al palato è pieno, fresco e vibrante mostrando al contempo una buona struttura e complessità. Un brut dal perlage fine e persistente. ll vino affina 40 mesi sui lieviti. Successivamente altri 12 mesi di affinamento in bottiglia.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Produttore | Cottanera |
| Filosofia Produttiva | Tradizionale |
| Regione | Sicilia |
| Formato | 750 ml |
| Piatto Consigliato | Aragosta, Astice, Caprino, Fiori di zucca fritti, Gamberi, Mazzancolle, Molluschi, Mortadella, Mortadella di Campotosto, Scampi |
Brand
Cottanera
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