Verdicchio dei Castelli di Iesi Ylice Classico Superiore DOC 2022

Produttore: Podere Mattioli

Denominazione: Doc Castelli di Iesi

Regione: Marche

Vitigni: Verdicchio 100%

Formato: 750 ml

Alcol: 13%

Filosofia Produttiva: Tradizionale

Abbinamenti: Cernia, coda di rospo, merluzzo, polpo, uova.

Vino di tonalità giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, è percorso da eccellente luminosità.Il bagaglio olfattivo risulta intensamente profumato, spiccando in particolar modo sensazioni fragranti, floreali e fruttate. Si percepiscono note di acacia e rosa gialla, pesca a polpa bianca ed un netto aroma di mandorla, tipico del vitigno Verdicchio. In chiusura un leggero tocco vegetale. Il sapore si distingue per la complessità degli aromi, la persistenza e soprattutto per l’importante timbro sapido che determinerà durevolezza ed eleganza nella capacità evolutiva; nel finale, fresco ed avvolgente, emerge un piacevole sentore agrumato.